Những sai lầm thường gặp khi ăn bí đao ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe

Theo y học cổ truyền, thì bí đao có vị ngọt nhạt, tính mát, có hiệu nghiệm thanh nhiệt, làm tan đờm, mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được sử dụng để trị bệnh các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm vì nhiệt, bệnh đái đường, phù bởi vì bệnh thận, bệnh gan,...

Sử dụng bí đao không đúng cách sẽ rất nguy hại đến sức khỏe

Không chỉ vậy, bí đao còn có tác dụng làm tiêu nước dư trong cơ thể, giảm béo, giữ eo thon cho nữ. tuy nhiên, nếu ăn bí đao sống, hoặc xay bí đao uống như sinh tố thì quả là 1 việc làm nguy hại. Sau đây là 2 sai lầm căn bản khi ăn bí đao mà ai cũng dính phải:

Ẳn bí đao sống

Theo lương y Nguyễn Đình Cự (Đông Hưng, Thái Bình), trong một vài món rau củ quả sống của ông bà ngày xưa không hề có món bí đao sống. vì lẽ, bí đao sống có tính xà phòng rất lớn. Ngày xưa ở một số làng dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của bí đao để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy.

vì vậy, tình huống bạn ăn sống bí đao hay uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không phải vì tính chất xà phòng trong bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

Ẳn bí đao nấu quá chín

Ngược lại không ít thân thể sợ rằng nấu vừa bí đao sẽ còn độc tố cần đun quá chín, đến nỗi bí đao nẫu hết. Ẳn như thế sẽ không còn vị thơm, ngon, giòn của bí đao. bởi vậy, hãy nấu vừa chín, đủ để thưởng thức vị ngon của loại quả này. Thông thường chỉ nên 2 lần sôi là bí đao đã chín, khi đó bạn có khả năng tắt bếp đợi nguội là vừa.

Theo kinh nghiệm dân gian, bí đao khi được nấu với rượu làm cao bí đao hay được đun lên thì tính xà phòng gần như mất hết nên hàng ngày ăn bí đao nấu kỹ hay uống nước bí đao luộc. trường hợp thực hiện được nguyên tắc trên sẽ đảm bảo sức đề kháng tốt cho gia đình bạn.